Garnelen: Hühnerdampfkroketten
Als Teil der Spalte „Produkt des Monats“ haben wir uns entschlossen, Garnelen zu studieren, und wir werden jede Woche im April ein Rezept veröffentlichen. FINDEN SIE EINEN CURSOR AUF EINEM BILD, UM DIE ANGEBOTE EINES INHALTES ZU KENNEN.
Hühner- und Garnelen-Dampfkroketten
Kochmethode
In einem Mähdrescher Knoblauch, Ingwer, Chili, Hähnchen und Garnelen, Zwiebeln hacken.
Das Weiße eines Eies zu einem starken Schaum schlagen.
Mischen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen und Kräutern, Eiweiß und anderen Zutaten außer getrocknetem Paprika.
Aus jedem Esslöffel Hackfleisch bilden sich Kugeln, die dann leicht abgeflacht werden. Legen Sie sie für 15 Minuten in einen Dampfgarer. Saft beim Durchstechen sollte transparent sein. Kroketten können in der Pfanne gebräunt werden.
Mit Paprika bestreuen.