Mythos oder Realität: Ist es schädlich, mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag zu trinken?

Text: Anton Mukhataev

Jeden Tag haben wir viele tausend populäre Räte, Regeln und Aussagen, von denen sich viele tatsächlich als Wahnvorstellungen erweisen. Wir lancieren eine Reihe von Materialien, in denen wir populäre Meinungen analysieren und herausfinden werden, ob sie mit der Realität zusammenhängen. Heute wissen wir, wie viele Tassen Kaffee Sie pro Tag trinken können, ohne sich um Ihre Gesundheit zu sorgen.

Obwohl Kaffee das Hauptgetränk kreativer Menschen ist, sind viele Leute vorsichtig. Vor allem, weil es Koffein enthält, das in großen Mengen zu Schlaflosigkeit, Nervosität, Angstzuständen, Reizbarkeit, Herzklopfen, Verdauungsproblemen, Krämpfen, zitternden Gliedern und sogar Halluzinationen führen kann - ganz zu schweigen von Suchtpotenzial. Aus Angst vor der Liste dieser Beschwerden ziehen viele es vor, Kaffee entweder selten zu trinken, wenn sie sich etwas Gutes tun wollen, oder sich auf eine Tasse pro Tag zu beschränken - weil dies angeblich unmöglicher ist. "Koffein verengt die Blutgefäße, was zu einem Anstieg des Blutdrucks führt", sagt Mikhail Ginzburg, Direktor des Institute of Dietetics und Diet Therapy, und empfiehlt, nicht mehr als eine Tasse Kaffee pro Tag zu trinken.

Es stellt sich also heraus, Kaffee unbegrenzt zu trinken ist gesundheitsschädlich?

In großen Mengen kann alles schädlich sein - selbst ein scheinbar harmloses Getränk wie Tee. Aber ein paar Tassen Kaffee pro Tag sind sogar besser als eine. Dies ergibt sich aus den jüngsten Vorschriften einer Gruppe amerikanischer Experten. Vorschriften wurden für die Food and Drug Administration der Regierung sowie für das US-Landwirtschaftsministerium entwickelt.

Experten folgten dem Muster, das zeigt, dass ein paar Tassen Kaffee pro Tag das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes reduzieren und das Risiko für andere Erkrankungen nicht genau steigt. Komplikationen können beginnen, wenn Sie mehr als 500-600 mg Koffein pro Tag einnehmen, das heißt mehr als fünf normale Tassen Kaffee. Um an Kaffee zu sterben, müssen Sie etwa 14.000 mg Koffein oder etwa 140 Tassen zu sich nehmen - kaum jemand wird sich dafür entscheiden. Und wenn ja, dann sollten Sie sich das Vergnügen nicht versagen, wenn Sie nach einer Tasse Kaffee die zweite wollen und nach der zweiten - die dritte. Die Hauptsache ist, ihn nicht mit Zucker zu übertreiben - er ist, wie aus den Standards hervorgeht, die Ursache vieler Probleme.

Wenn Sie also täglich drei bis fünf Tassen Kaffee trinken, ist dies nicht nur gesundheitsschädlich, sondern reduziert auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.

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