10 Sandwich-Rezepte mit dir

Sandwich - das gleiche Essen das kann in fünf Minuten gekocht werden und zur Arbeit mitnehmen. Wir haben Rezepte für 10 Sandwiches zusammengestellt, die sogar morgens im Halbschlaf gebaut werden können und keine Angst haben, dass Sie zur Mittagszeit zur nächsten Küche gehen müssen.

Vegetarier mit Hummus und Rote Beete

Zutaten:

2 Stück Vollkornbrot

1/4 Avocado

1/2 Teelöffel Sesam

3 Esslöffel Hummus

5 Zweige Petersilie

2 Radieschen

100 g geriebene Möhren

100 g geriebene Rüben

5 Spinatblätter

1/4 Gurke

Salz und Pfeffer abschmecken

Braten Sie das Brot in einem Toaster oder in einer Pfanne.

Avocado mit einer Gabel kneten, auf einem der Toasts verteilen, mit Sesam bestreuen.

Hummus auf Avocado-Paste verteilen.

Den Rettich in dünne Scheiben schneiden, die Petersilienblätter abreißen und auf den Hummus legen.

Fügen Sie Karotten, Rüben, dünn geschnittene Gurke und Spinat hinzu.

Den zweiten Toast mit Hummus bestreichen.

Verbinden Sie beide Teile.

Trödel mit Käse, Schinken und Chips

Zutaten:

2 Stück Brot für Sandwiches

Dijonsenf nach Geschmack

100 g geriebener Cheddar-Käse

5 dünne Schinkenstücke

2 kleine Pickles

eine Handvoll Chips

1 EL. l Butter

Beide Scheiben mit einer dünnen Senfschicht verteilen.

Die Schichten legen sich auf Brotkäse, Schinken und dünne Gurkenscheiben.

Fügen Sie eine weitere Schicht Käse hinzu und bedecken Sie diese mit einer Schicht Kartoffelchips.

Butter in der Pfanne schmelzen.

Das Brot in ein Sandwich legen und in Butter goldbraun braten.

Luxuriös mit Thunfisch und Kokosnuss

Zutaten:

2 Stücke Vollkornbrot oder Baguette

1 Dose Thunfisch

1 EL. l Olivenöl

1 EL. l einfacher Joghurt

Bund grüne Zwiebeln

1 EL. l gehackte Walnüsse

1 EL. l Kapern in Scheiben geschnitten

1 EL. l Kokosnussflocken

1 EL. l gehackter Koriander

2 TL Dijon-Senf

Salz und Pfeffer abschmecken

ein paar Salatblätter

Thunfisch mit Joghurt, Butter und Senf mischen.

Zwiebeln und Salat fein hacken, zum Thunfisch geben.

Nüsse, Kapern, Koriander, Kokosnussflocken, Zwiebeln und Salat in die Mischung geben und gut mischen.

Thunfischpaste mit Brot, Salz und Pfeffer abschmecken.

Verbinden Sie das Sandwich.

Süß mit Schokolade und Birne

Zutaten:

2 Scheiben Dessertbrot oder Brioche

1.5 Kunst. l Butter

1/2 Ei

50 ml Milch oder fettarme Sahne

1 EL. l Zucker

1/2 TL Vanille

50 g Mehl

Prise Salz

100 g geriebene schokolade

1 mittelgroße Birne

eine Prise Zimt

Vorheizen in einer Pfanne 1/2 EL. l Butter, in Scheiben geschnittene Birne hinzufügen, 1/2 EL. l Zucker und Zimt.

Sobald die Birne weich wird und der Zucker sich auflöst, vom Herd nehmen.

Trocknen Sie das Brot oder die Brioche 15 Minuten im Ofen. Sie können das Brot für die Nacht trocknen lassen.

1/2 EL schmelzen l Butter und abkühlen, das Ei in der Butter schlagen und gut mischen. Wenn Sie die Butter nicht abkühlen, kann das Ei darin gewellt werden.

Mischen Sie Milch, Vanille, restlichen Zucker und Salz. Gießen Sie diese Mischung mit dem Ei in die Butter. Mehl hinzufügen, gut mischen.

Vorheizen in einer Pfanne 1/2 EL. l Butter Tauchen Sie das Brot in die resultierende Mischung und braten Sie es auf beiden Seiten 2-3 Minuten lang in Butter.

Den Toast mit Schokoladenstückchen bestreuen und eine Birne darauflegen.

Kubaner mit Schinken und Schweinefleisch

ZUTATEN:

Baguette oder Weißbrot

Russischer Senf

4 Scheiben Schinken in dünne Scheiben schneiden

4 dünne Scheiben gebackenes Schweinefleisch

4 dünne Scheiben Käse

Kapern zum Abschmecken

Schneiden Sie das Baguette in zwei Hälften, bürsten Sie die Unterseite des Senfs.

Schinken und Schweinefleisch legen. Stellen Sie sicher, dass kein Schweinefett vorhanden ist.

Legen Sie eine Schicht Käse und Kapern, wenn Sie sie verwenden.

Baguette-Deckel abdecken.

Butter in einer Pfanne erhitzen, ein Baguette darauf legen, vorher halbieren.

Das Baguette mit einer Presse bedecken (eine Teekanne oder ein schwerer Topf kommt heraus), auf jeder Seite einige Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.

Naher Osten mit Kichererbsen und Tabasco

Zutaten:

2 Stück Brot für Sandwiches

150 g gekochte Kichererbsen

1/2 mittlere rote Zwiebel

1/2 grüne Paprika

1/2 Saft Zitrone

2 EL. l gehackte Petersilie

1 EL. l hausgemachte Mayonnaise

1 TL Kapern in Scheiben geschnitten

1/4 TL Salzflocken

1/2 TL Tabasco oder eine andere heiße Sauce, falls gewünscht

Kichererbsen mit einem Mixer mahlen, jedoch nicht auf die Konsistenz von Kartoffelpüree, sondern in kleine, aber ganze Stücke teilen. Wenn die Geduld es zulässt, schneiden Sie jede Nadel in zwei Hälften.

Fügen Sie Petersilie, gehackte Paprikaschoten, Kapern und gehackte rote Zwiebel zu den Kichererbsen hinzu.

Zitronensaft, Mayonnaise, Tabasco und Salzflocken in einem separaten Behälter mischen.

Kichererbsensauce gießen, gut mischen.

Die Kichererbsenpaste in Brotstücke geben, kombinieren.

Knusprig mit Speck und Eisberg

Zutaten:

2 Stück Weißbrot

2-3 Stücke Speck

mittelgroße tomate

Eisbergsalat-Blattpaar

1 EL. l hausgemachte Mayonnaise

1 TL Butter

Salz und Pfeffer abschmecken

Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig wird. Legen Sie es auf ein Papiertuch, um das Fett zu stapeln.

Braten Sie das Brot in einem Toaster oder in einer sauberen Pfanne.

Mit Mayonnaise Brotscheiben verteilen, auf einer von ihnen eine in dünne Scheiben geschnittene Tomate, Speck und Salatblätter auslegen.

In einer Pfanne, auf der Speck gebraten wurde, braten Eier. Protein muss fest greifen, aber das Eigelb kann flüssig bleiben.

Salz- und Pfefferrührei, auf Gemüse legen.

Mit einem zweiten Stück Brot bedecken.

Seltsam mit Kimchi und Melasse

Zutaten:

2 Stück Brot für Sandwiches

150 g gebackenes Schweinefleisch

50 ml Chilisauce

50 ml Melasse

50 g brauner Zucker

20 ml Sojasauce

30 ml Reisessig

2 EL. l geriebener frischer Ingwer

1/2 Knoblauchzehe

100 g geriebener Mozzarella

2-3 Kunst. l Kimchi

Melasse, Zucker, Chilisauce, Sojasauce, Essig, Ingwer und geriebenen Knoblauch mischen.

Das Schweinefleisch fein hacken, mit Käse, Kimchi und zwei Esslöffel Sauce vermischen.

Legen Sie die resultierende Mischung auf das Brot, nachdem Sie eine weitere Schicht Käse darauf gelegt haben.

Ein Sandwich falten und einige Minuten unter Druck braten, bis der Käse schmilzt.

Esthetis mit Champignons und karamellisierten Zwiebeln

Zutaten:

2 Stück Vollkornbrot

2-3 Kunst. l Olivenöl

1 mittlere oder kleine Zwiebel

1 EL. l Balsamico-Essig

3-4 Champignons

50 ml Weißwein

50 g Butter

1 EL. l geriebener Parmesan

1 TL gehackter Rosmarin

3-4 Scheiben Sandwich oder Hartkäse

Prise Salz

Pfeffer nach Geschmack

Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden, in Olivenöl mit Salz braten, bis sie transparent wird. Fügen Sie Balsamico hinzu und rühren Sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Die Champignons hacken, 10 Minuten in Salzöl braten und den Wein einschenken. Rühren, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist.

Butter, Parmesan und Rosmarin mischen.

Die Butter auf das Brot streichen, den Käse darüber geben.

Decken Sie den Käse mit einer dünnen Schicht karamellisierten Zwiebeln und Champignons und die Champignons mit Käse ab.

Das zweite Stück Brot mit Butter schmieren, diese Seite nach oben belassen.

Mischen Sie das Sandwich, legen Sie es in die Butterpfanne, braten Sie es, bis der Käse schmilzt.