WIR SIND WEITER, WISSENSWERTIGE Accounts in sozialen Netzwerken zu erzählen, durch die Sie die ganze Welt sehen können. Die Herstellung von Produkten ist heute fast vollständig vor unseren Augen verborgen - nie zuvor wussten die Menschen so wenig über das Essen, das sie verbrauchten. Zoe Deschanel und ihr Ehemann Jacob Pechenik gründeten das Projekt The Farm Project, in dem sie Bauernhöfe und kleine lokale Produzenten unterstützen und versuchen, einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu fördern.

In der Rubrik "DOWNLOAD" erzählen wir von Anwendungen - sowohl nützlich als auch völlig nutzlos, aber witzig und überraschend - die eigentlich auf Ihr Handy heruntergeladen werden sollten. AppStore Highball ist eine Anwendung, die sowohl diejenigen, die jedes Mal in Unentschlossenheit einfrieren, als auch eine Cocktailkarte mit Dutzenden unbekannter Namen und Anfänger aus dem Mix-Bereich zur Rettung benötigen.

In der Mode für gesundes Essen gibt es ein offensichtliches Plus: Die Menschen begannen mehr darüber nachzudenken, was in ihren Körper gelangt und wie er auf verschiedene Produkte reagiert. Lassen Sie sich nicht immer an das Maß halten, jeden Tag wird unser Ernährungsansatz immer bewusster. Andererseits ist die Besessenheit mit gutem Essen nicht genug.

Text: Dariya Nifontova Das neue Jahr ist für viele zum Synonym für das Fest des Abdomens geworden und beinhaltet ein ernsthaftes Überessen und den Sieg des Hedonismus. Wenn die Aussicht auf Mayonnaise-Flüsse und Schoko-Ufer Sie nicht besonders verlockt und Sie es vorziehen, die Ferien nicht im hyperglykämischen Koma zu verbringen, kann das traditionelle "Napoleon" durch etwas weniger Mörder ersetzt werden, das jedoch ebenso lecker ist.

Wir leben in einer Zeit, in der unsere Vorstellungen von der Welt, was gut und was schlecht ist, täglich korrigiert werden. Fragen der Gesundheit und der richtigen Ernährung sind nicht nur keine Ausnahme, sondern werden im Gegenteil häufiger als andere in Frage gestellt. Worüber wir sprechen, ist für diejenigen gut verständlich, die einmal täglich Thunfisch konsumierten ("überhaupt nicht fetthaltig, 22% Eiweiß, Vitamine A, B1, B2, B6, B9, E, PP); Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium , Jod, Eisen, Zink ... "), einmal an einem Fischsandwich ersticken, in einer Studie, die besagt, dass Thunfisch wie andere mehrjährige Bewohner des Ozeans Quecksilber in seinen Geweben ansammelt. Daher wird empfohlen, ihn mehrmals im Monat zu essen.

Text: Karina Sembe Im vorigen Artikel haben wir über Hackerangriffe berichtet, die Ihnen helfen, regelmäßig und lecker in Restaurants zu essen, bewusst zu essen und nicht zu viel zu essen. Jetzt geben wir Empfehlungen, wie Sie herzhafte und gesunde Gerichte in den Menüs der verschiedenen Küchen wählen. Es gibt bis zu acht Arten chinesischer Küche: Sichuan ist das fetteste und heißeste, Kantonesisch ist einfacher und in Shandong ("imperial") werden häufig Getreide und Meeresfrüchte verwendet.

Text: Dariya Nifontova Die Lebensmittelfotografie ist eine der beliebtesten Arten von Inhalten in sozialen Netzwerken: In jeder Sekunde können Sie Fotos von Frühstück, Kaffeegläsern und Kuchen sehen, die Ihre Freunde gegessen haben. Wir untersuchen, was Köche auf Instagram setzen - Menschen, die mehr über Essen wissen als andere. Jose Andre Veröffentlichung von Jose Andres (@chefjoseandres) 12. Mai 2016, 09:28 Uhr PDT Die Lebensaufgabe von Jose Andre besteht darin, niemanden hungrig zu lassen.

Text: Olga Antonova Kein Sommer ist ohne Zucchini zu Hause komplett. Haben Sie Ihre eigene Hütte oder nicht, mit hoher Wahrscheinlichkeit werden Sie mit einer Aufgabe konfrontiert - wie man eine Zucchini zubereitet, langweilen Sie sich nicht und bleiben Sie satt und zufrieden. Wir bieten 10 nicht offensichtliche Rezepte an - von hausgemachten Pommes frites bis zu warmem Salat -, um die Ernte von Zucchini und Zucchini im Sommer zu meistern.

Was auch immer man sagen mag, eine Ente, eine Gans oder sogar ein Huhn wird häufig für Neujahrsfeste vorbereitet. Um zu verhindern, dass sich der Vogel beim Backen ausbreitet (man kann ihn mit etwas stopfen: sogar Äpfel mit Pflaumen, sogar Preiselbeeren mit Rosmarin), aber die Flügel werden nicht verbrannt, sie sind gebunden: Die Beine sind miteinander verbunden, die Flügel sind zum Körper gerichtet. Traditionelle Umreifung ist funktionell, aber nicht schön; Wir baten einen Fachmann der traditionellen japanischen Shibari-Technik, um uns drei Optionen für eine schöne Bindung zu zeigen.

Text: Olga Antonova Halloween steht vor der Tür - eine häufige Ursache für Kostümpartys und Experimente mit einem Kürbis, sorgfältig in einer Datscha gezüchtet oder in einem Geschäft gekauft. Experimente können nicht nur dekorativ, sondern auch kulinarisch sein: Die Auswahl von Gerichten aus diesem Gemüse beschränkt sich nicht nur auf die üblichen Suppen und Brei, obwohl sie auch zu unseren Rezepten gehören.

Text: Elena Chernyavskaya Die Pfannkuchenwoche beginnt - erstens ist dies eine gute Ausrede, um Oma zu besuchen und ihre Pfannkuchen zu probieren, und zweitens - selbst etwas zu backen. Wenn Familienrezepte nicht inspirierend sind, können Sie Chinesisch, Griechisch oder andere Optionen aus dieser Sammlung ausprobieren und vorbereiten.

Olga Lukinskaya Neujahrsferien - eine ausgezeichnete Gelegenheit, etwas Neues zu kochen. Wir haben zehn Rezepte für Desserts ausgewählt, von denen jedes Alkohol enthält: Es ist nicht möglich, sich davon zu betrinken, aber der Geschmack wird sicherlich interessant sein. Wenn es jetzt keine Zeit mehr gibt, verschieben Sie dieses Geschäft um die erste Woche des Jahres: Es wird mehr Zeit geben, und nach der Feier wird sicherlich etwas von den Getränken kommen.

WIR SIND WEITER, WISSENSWERTIGE Accounts in sozialen Netzwerken zu erzählen, durch die Sie die ganze Welt sehen können. Tiny Kitchen ist ein Kinderblog von Tastemade mit einfachen (und nicht so) Videorezepten. Dies sind auch Rezepte und Videos, wie sie in der Küche in echten Gerichten verkörpert werden - nur, um den Hunger zu stillen, denn sie sind zu klein.

Milchshake ist eine weitere perfekte Sommermahlzeit. Erstens ist es fast unmöglich, es geschmacklos zu machen, und zweitens können Sie der Basis von Eis und Milch eine ganze Menge hinzufügen: Erdnüsse, Beeren, Honig und sogar ein Stück Kuchen. Es lohnt sich zu bedenken, dass in einem Glas auf die eine oder andere Weise viel Zucker vorhanden ist. Für den Rest des Tages ist es besser, Lebensmittel ohne schnelle Kohlenhydrate zu bevorzugen.

Wir vervollständigen eine Reihe von Beiträgen zur modernen Gastronomie - eine neue Herangehensweise an die Zubereitung bekannter Produkte. Auf unser Ersuchen trat Anton Utkin für die Verteidigung der Lebensmittelchemie ein, zitierte eine Liste von chemischen Verbindungen, die in jeder Küche nützlich sind, und einige einfache Rezepte, die diesen Nutzen veranschaulichen. Erstens sind die Befürchtungen, dass "alle E-Präparate schädlich sind" grundlos.

Text: Karina Sembe Wir erstellen weiterhin Autorenrezepte für leckere und gesunde Mahlzeiten für jeden Tag. Nach einem herzhaften Proteinfrühstück bieten wir eine ebenso nützliche Option für diejenigen, die einen leichten Start in den Tag bevorzugen. Getränke aus frischem Gemüse, Kräutern und Früchten sind zu jeder anderen Tageszeit von Vorteil, zumal dieser Weg zur Vitalität extrem kurz ist und durch den gewöhnlichen Mixer führt.

WIR SIND WEITER, WISSENSWERTIGE Accounts in sozialen Netzwerken zu erzählen, durch die Sie die ganze Welt sehen können. Der Schöpfer dieses Kontos erzählt nicht von sich selbst - aber sein Instagram hat fast fünfzigtausend Abonnenten, aber es ist frisch gebackenem Brot gewidmet, das von Bäckern in verschiedenen Ländern von Hand hergestellt wird.

Olga Lukinskaya Viele von uns versuchen aus verschiedenen Gründen, den Überblick über die Ernährung zu behalten: einer ist für die Gesamtkalorien wichtig, der andere ist die Menge an zugesetztem Zucker, und andere vergessen, Gemüse und Früchte zu essen. Die Anzahl der Anwendungen und Standorte mit allen Arten von Taschenrechnern überschneidet sich - aber nicht alle von ihnen sind bequem, und es ist auch schwierig, bekannte Produkte oder Marken darin zu finden, wenn sich die Anwendung nicht auf den russischen Markt konzentriert.

Es scheint, dass das Aufgeben von Zucker der neue Schwarze ist. Zunehmend wird Zucker als Ursache aller Krankheiten bezeichnet, und gleichzeitig werden ihm narkotisierende Eigenschaften zugeschrieben - angeblich verursacht er eine echte Abhängigkeit. Und obwohl diese Aussagen etwas übertrieben sind, sind Wissenschaftler und Vertreter der Gesundheitssysteme auch besorgt über den Zuckerüberschuss in der Ernährung.