Frage an den Experten: Warum Frühling Avitaminose ein Mythos ist

Interview: Olga Lukinskaya

ANTWORTEN AUF DIE MEHRHEIT DER US-FRAGEN Wir sind es gewohnt, online zu suchen. In dieser Reihe von Materialien stellen wir genau solche Fragen - brennende, unerwartete oder weit verbreitete - an Fachleute auf verschiedenen Gebieten.

Müdigkeit, Schläfrigkeit, stumpfer Teint am Ende des Winters und des Frühlings sind häufig mit saisonaler Avitaminose verbunden und es wird versucht, mit Fruchtsäften, Smoothies oder Vitaminkomplexen der Apotheke behandelt zu werden. Aber haben wir wirklich einen Vitaminmangel? Muss ich es behandeln und wie kann ich meine Gesundheit im Frühjahr verbessern? Wir haben diese Fragen einem Spezialisten gestellt.

Wjatscheslaw Babin

Ärztlicher Direktor und Chefarzt der Rassvet-Klinik, Allgemeinarzt, Ph.D.

Eines der populärsten Mythen in Bezug auf Gesundheit ist mit der sogenannten Frühlingsavitaminose verbunden. Angeblich entwickelt eine Person während des Winters einen Vitaminmangel, der dazu führt, dass sich die Ermüdung durch den Frühling ansammelt, die Arbeitsfähigkeit abnimmt, sich die Hautfarbe ändert und eine konstante Schläfrigkeit auftritt. Aber ist es Vitamine sind organische Substanzen, die in einer Vielzahl sehr unterschiedlicher Prozesse eine wichtige Rolle spielen. Es ist wichtig, dass die Vitamine (oder die Substanzen, aus denen sie gebildet werden) regelmäßig mit Nahrungsmitteln versorgt werden: Einige von ihnen werden im Körper nicht synthetisiert, und Teile benötigen Komponenten für die Synthese, die nur von außen erhältlich sind.

Tatsächlich ist Beriberi selbst in Entwicklungsländern weitaus weniger verbreitet als der Mythos seiner Existenz. Hypervitaminose, dh ein Überschuss an Vitaminen, ist viel häufiger. Früher im Winter ging die Vitaminkonsumation tatsächlich zurück. Grundsätzlich wurde sie weniger und auf den Tischen seltener (oder stellte sich heraus, dass sie überhaupt nicht da war) Fleisch, Gemüse und Obst. Heutzutage gibt es keine derartigen saisonalen Änderungen - und viele Menschen können das oben genannte ganzjährig essen. Die Tage, an denen das Hauptgemüse im Winter Kartoffeln und Rohlinge in den Gläsern waren, sind vorbei. Bei einigen Vitaminen treten Massenmängel manchmal nur in Ländern mit niedrigem Lebensstandard auf: In Flüchtlingslagern gibt es häufig einen Mangel an Thiamin (Vitamin B1) und Vitamin C. Es muss verstanden werden, dass der Bedarf an Vitaminen viel geringer ist als der Bedarf an essenziellen Fettsäuren (Omega-Fettsäuren) -3 und Omega-6) und Aminosäuren. Ein Mangel an einigen Vitaminen ist nur bei allgemeiner Erschöpfung möglich.

Natürlich tritt Avitaminose auf, aber der Wechsel der Jahreszeiten hat nichts damit zu tun. Sie können zu harten Diäten, Hunger und Alkoholmissbrauch führen. Bestimmte Erkrankungen des Darms oder Operationen daran können die Aufnahme von Vitaminen und anderen Substanzen beeinträchtigen. Unkontrollierte Medikamente und Rauchen sind ebenfalls Ursachen für ein Vitamin-Ungleichgewicht. Gleichzeitig erfordert die Entwicklung eines Mangels an wasserlöslichen Vitaminen eine Einschränkung der Nahrung über mehrere Wochen oder Monate. Der Mangel an fettlöslichen Vitaminen und Vitamin B12 entwickelt sich nicht früher als in einem Jahr - seine schwerwiegenden Reserven werden im Körper gespeichert. Es gibt einige angeborene Krankheiten, die mit der Unfähigkeit zusammenhängen, Vitamine aus Nahrungsbestandteilen zu synthetisieren, die jedoch in der frühen Kindheit festgestellt werden.

Der Bedarf an Vitaminen ist viel geringer als der Bedarf an essentiellen Fettsäuren und Aminosäuren

Ein spezieller Fall ist Vitamin D. Es wird vom Körper produziert, wenn die Sonnenstrahlen die Haut treffen, und es sammelt sich natürlich auch in einigen Lebensmitteln an: Fisch, Fischöl, Eigelb, Rinderleber. Vitamin D wird benötigt, um die "Stärke" der Knochen aufrechtzuerhalten, da es die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung fördert. Bei Erwachsenen und insbesondere bei älteren Menschen kann ein Mangel an diesem Vitamin zu Knochenverlust und Frakturen führen. Dies gilt insbesondere für Frauen nach der Menopause - sie haben ein erhöhtes Osteoporoserisiko. Leider wird es für einige Wochen am Strand nicht möglich sein, ein Jahr Vitamin D zu "akkumulieren", zumal Sonnenschutzmittel dies verhindern - und Sie können sie nicht ablehnen. Wenn Sie nicht genügend Vitamin D "essen", kann Ihr Arzt eine zusätzliche Kalziumdosis dazu bestellen. Dies ist das einzige Vitamin, das vielen Menschen gezeigt wird.

Avitaminose wird häufig auf Hautprobleme zurückgeführt, die im Winter und im Frühjahr auftreten. In der Tat ist der Hauptgrund für diese Phänomene das nicht optimale Innenraumklima (hohe Temperatur und niedrige Luftfeuchtigkeit) in Kombination mit trockener und kalter Außenluft. Dies führt zu einer Abnahme der Talgproduktion und folglich zu einer Abnahme der Schutzeigenschaften der Haut, einem Verlust der Elastizität und einer Verschlechterung des Teints. Es ist wichtig, die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit mit einem Luftbefeuchter aufrechtzuerhalten und geeignete Feuchtigkeitsmittel zu verwenden.

Bei Multivitaminen ist es nicht notwendig, sie zur Prophylaxe zu nehmen. Darüber hinaus droht Hypervitaminose ernste Nebenwirkungen. Eine Überdosierung von Vitamin A kann daher für die Leber und das Knochengewebe gefährlich sein. Vitamin C, das am häufigsten in großen Dosen verwendet wird, führt zu einer Verletzung der Vitamin-B12-Resorption und erhöht die Konzentration von Östrogen-haltigen Medikamenten im Blut. Bevor Sie Vitamine einnehmen, müssen Sie deren Mangel beweisen. Dies kann nur von einem Arzt durchgeführt werden. Die Hauptsache bei der Prävention von Beriberi ist eine ausgewogene Ernährung ohne starke Einschränkungen.

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