Evaluatorin Lyubov Berlyanskaya, wie man Parfümexperte wird

Unter der Überschrift "Business" Wir machen Leserinnen mit Frauen aus verschiedenen Berufen und Hobbys bekannt, die uns gefallen oder die uns einfach interessieren. Dieses Mal haben wir mit Lyubov Berlyanskaya, einem Parfümexperten und Gutachter der russischen Marke Brocard, gesprochen. Sie erzählte über den Unterschied zwischen der Herstellung von Nischenparfums und Badreinigern, warum Parfums nur in der Praxis gelernt werden müssen und wie die Russen bestimmte Gerüche bevorzugen.

Faberlic und Null

Seit meiner Schulzeit mochte ich Chemie und verschiedene Gerüche. Deshalb habe ich das russische Chemie- und Technikinstitut absolviert. Dies wird sich jedoch wahrscheinlich nicht auf meine zukünftige Karriere auswirken. Als Student in den 90ern begann ich, Parfums zu sammeln. Ich hatte den großen Wunsch, professionell mit der Parfümerie zu arbeiten. Im Laufe der Zeit begann ich meine Website, auf der ich meine Eindrücke von Düften teilte. Zu dieser Zeit war dies eine eher seltene Sache, weil es in dieser Gegend fast unmöglich war, vernünftige Informationen zu finden. Es war schwierig, selbst über den Hauptmarkt etwas zu lernen, ganz zu schweigen von der "Nische", für die der Kurier nach Paris geschickt wurde, und dann wollten alle "riechen".

Dieses Gebiet war insbesondere in Russland sehr geschlossen. Aber ich hatte Glück und ein Mann von Faberlic stolperte über meine Website und arbeitete an der Entwicklung von Düften. Die Firma arbeitete übrigens offiziell mit Pierre Bourdon zusammen. Ich wurde gebeten, ein Textkonzept für Geister zu entwickeln - grob gesagt, um sie ausführlich zu beschreiben. Das Management arrangierte das Ergebnis, und so wurde ich Brandmanager der Marke Parfümerie. Ich muss sagen, dass ich zu dieser Zeit praktisch nichts über die Branche wusste.

In Faberlic hatte ich das große Glück, mit Irina Voshchina, der Direktorin der Parfümerieabteilung, zusammenzuarbeiten, die das Gedeihen der sowjetischen Parfümerieproduktion fand. Sie hat ein enormes Wissen über die Herstellung von Parfüms und Rohstoffen und ist im Allgemeinen eine große Autorität. Dank ihr hatte ich die Gelegenheit zu lernen und zu verstehen, wie komplex der Prozess der Aromabildung ist und wie viel getan werden muss, bevor ein Produkt auf den Markt gebracht wird. Bei Faberlic habe ich ungefähr zwei Jahre gearbeitet, und dann gab es eine Krise und Kürzungen, und ich habe als Person, die gerne argumentiert, meinen Job verloren. Gleichzeitig bin ich sehr stolz auf das, was ich für dieses Unternehmen getan habe, und auf die Aromen, an denen ich mitgearbeitet habe.

Firmenich und Luftreiniger

Irgendwann wurde ich aufgrund glücklicher Umstände eingeladen, bei Firmenich, einem der weltweit größten Hersteller von Duft- und Duftstoffen, zu arbeiten. Dort begann ich als Evaluator zu arbeiten, man kann sagen, als Übersetzer zwischen dem Duftkunden und dem Parfümeur. In der Regel verstehen die Kunden nichts über die Besonderheiten der Parfümerie, und in der Anwendung wird bestenfalls ein Mudboard vorgeschrieben, und im schlimmsten Fall bitten Sie Sie, etwas „Süßes“ und „Frisches“ zu tun. Meine Aufgabe ist es zu verstehen, was diese Person im Sinn hatte, und dies dem Parfümeur bereits in der Riechsprache zu erklären (ein spezielles System von Symbolen, das in der Parfümerie übernommen wird.. Als Gutachterin habe ich in allen Bereichen gearbeitet, von Haushaltschemikalien bis zu Parfüms. Eingesetzt in Duftstoffe für Puder, Duschgels, sogar Toilettenartikel für Reinigungsprodukte.

Es scheint nur, dass der Geruch nach Waschpulver sehr einfach aufkommt - nichts dergleichen! Und eines der schwierigsten Dinge in der Parfümindustrie sind Lufterfrischer, denn sie sind High-Tech, dh sie müssen sowohl gut riechen als auch alle Gerüche abtöten. Oft gibt es Schwierigkeiten mit den Mitteln zum Reinigen des Bades und der Toilette. In der Regel haben sie eine sehr aggressive chemische Zusammensetzung, und das Parfüm sollte diesen anhaltenden Geruch abdecken, und vor allem zersetzen sich nicht unter dem Einfluss starker Komponenten, die die Basis des Reinigungsmittels bilden. Die Parfümeure sind in diesem Fall also ziemlich begrenzt.

Brocard und Alkohol verschütten

Nach mehrjähriger Tätigkeit im russischen Büro von Firmenich rief man mich an, für die russische Parfümmarke Brocard zu arbeiten. Meine Aufgaben umfassen nun die Analyse der Riechkarte, das Nachverfolgen von Trends im Markt und die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen.

Meine Aufgabe ist es, ein Aromakonzept zu erstellen und es auch für Hersteller detailliert zu malen, einschließlich aller dort vorhandenen Komponenten: das beabsichtigte Verpackungsdesign und die Duftkomponente. Dann wird ein Teil der Anwendung an die Parfümfirmen gesendet, die den Duft kreieren. Die Anforderungen an Düfte beschreibe ich in der Regel nicht sehr detailliert - nur ein ungefähres Riechprofil und ein Mudboard, etwas im Geiste: "Ich möchte einen leicht fruchtig-blumigen Duft mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere." Wenn wir jedoch von einer bestimmten Linie sprechen, etwa von einer Blume, dann ist es besonders wert, geschrieben zu werden, da das Verständnis des Flieders in Russland und Frankreich sehr unterschiedlich ist. Die Hauptriesen der Parfümerie befinden sich in Frankreich und in der Schweiz. Daher arbeiten die meisten Marken mit diesen Ländern zusammen.

Es ist wichtig, auf die Verpackung und die Flasche zu achten. Entsprechend der Anwendung wählt die Produktionsabteilung Komponenten aus: eine Pumpe, einen Zerstäuber, eine Abdeckung und so weiter. Der technische Designer entwickelt das Gehäuse, während der Grafikdesigner das Verpackungsdesign plant. All dies sollte in ein streng begrenztes Budget passen.

Etwa einen Monat später beginnen Parfüm-Unternehmen, Optionen für den zukünftigen Duft zu senden - ich bekomme sie, manche lassen, andere lehnen sofort ab. Manchmal kann es vorkommen, dass das gewünschte Aroma vom ersten Versuch an ausgewählt werden kann. In der Regel müssen erfolgreiche Varianten jedoch zur Revision zurückgeschickt werden - manchmal zwei oder drei Mal. Im Allgemeinen kann dies endlos gemacht werden, aber natürlich ist die Zeit knapp und Sie müssen bei einer Sache anhalten.

Dann werden die Deckel und Flaschen aus dem Ausland in das Lager gebracht und die Komposition an die Pflanze geliefert - ein Parfüm für das Parfüm, das noch nicht mit Alkohol verdünnt ist. Sie muss 2 bis 45 Tage stehen, um schwer lösliche Substanzen herauszufiltern - in der Durchstechflasche sollte nichts außerhalb schwimmen. Brocard verfügt über eine eigene Aroma-Promo-Fabrik in der Region Moskau. Es ist unmöglich, Alkohol unter den Tisch zu gießen, die gesamte Produktion alkoholhaltiger Produkte wird vom Staat streng reguliert. Im Durchschnitt dauert die Freigabe eines neuen Duftes etwa neun Monate.

Frisches Russland und Kunststoffe

Ich musste alles in der Praxis lernen, angefangen mit meiner Arbeit bei Faberlic. Ansonsten wäre es jedoch nicht geschehen, soweit ich weiß, gibt es keine spezialisierten Schulen für zukünftige Evaluatoren, und es ist nicht ganz klar, wie diese Ausbildung ablaufen würde. In Firmenich hatte ich Zugriff auf alle Datenbanken, wodurch Trends überwacht und die regionalen Besonderheiten des Parfümerieverbrauchs analysiert werden konnten. Ich habe gelernt, dass die in Brasilien, China und Südafrika beliebten Aromen sich radikal von denen unterscheiden, die normalerweise in Russland bevorzugt werden. Zum Beispiel verkaufen sich blumige, würzige, sehr persistente und reichhaltige Aromen, die im Nahen Osten beliebt sind, in Russland schlecht, teilweise aufgrund von Klima- und Umweltbedingungen. Der größte Teil des Territoriums unseres Landes ist die kalte Natur im Norden, und wir mögen auch frische Gerüche. Natürlich lassen wir uns nicht von Trends aus Europa und den USA ausweichen, aber auch auf dem Massenmarkt gibt es einen Platz für regionale Besonderheiten. Zum Beispiel werden Jasmin und Tuberose, die in Frankreich und Italien so beliebt sind, überhaupt nicht im Massensegment verkauft.

Es gibt keinen grundlegenden Unterschied zwischen der Herstellung von Massen-, Luxus- und Nischenparfums: Der technologische Prozess ist nahezu gleich. Eine Nische kann es sich jedoch leisten, sich nicht auf Trends zu konzentrieren, während das Luxussegment die Marktforschung aktiv nutzt und allen gefallen will. Selektive Geister haben kein solches Bedürfnis, aber Fans sind in der Regel viel weniger. Der Preis des Duftes hängt vom Produktionsvolumen und der Marke ab, d. H. Nischenparfums können allein aufgrund der begrenzten Freisetzung teurer sein. Es ist jedoch interessant, dass Marken wie Tom Ford und Chanel in der Regel in Bezug auf Berühmtheit und vor allem in der Qualität gleichwertig sind, aber aus irgendeinem Grund ist die exklusive Linie von Tom Ford teurer.

Jede Parfümeriezusammensetzung, angefangen beim Massenmarkt bis hin zu einer Nische, ist eine Mischung aus natürlichen und synthetischen Substanzen. Sie ergänzen sich, und die Vorstellung, dass ein natürlicher Inhaltsstoff notwendigerweise teuer sein muss, ist völlig falsch. Es gibt sehr teure Kunststoffe, genau wie sehr billige natürliche Inhaltsstoffe. Beispielsweise ist Zitrusöl, das durch direkte Extraktion gewonnen wird, ein billiges Verbrauchsmaterial.

Der Geruchs- und Duftstoff der Kinder entgiftet

Um ein Parfumkritiker zu werden, muss man meiner Meinung nach nur Gerüche lieben und ständig das Duftgedächtnis trainieren. Sie können nicht mit dem Parfüm und Ihrer eigenen Küche in der nächsten Straße beginnen - es ist sehr wichtig, die Gerüche zu bemerken. Wir nehmen die Welt hauptsächlich durch das Sehen wahr, und der Geruchssinn in diesem Sinne wird fast bis zum letzten Platz gedrängt. Ich glaube, das kann behoben werden.

Mein fünfjähriger Sohn ist seit seiner Geburt in der Welt der Gerüche. Ich gebe ihm ständig etwas zu riechen und stelle fest, dass sein Geruchssinn bereits stark ausgeprägt ist - er unterscheidet Gerüche gut. Und der Stereotyp, dass der Geruch leicht zu verderben ist, ist nicht so wahr. Übrigens rauchen die meisten Parfümeure von Zeit zu Zeit entspannt.

Ich probiere ständig neue Geschmacksrichtungen aus - dies ist auf Instagram zu sehen. Erstens ist es sehr wichtig, dass ich täglich meine Nase trainiere, um die Fertigkeiten nicht zu verlieren, und zweitens alle Trends zu kennen. Parfüm-Entgiftung passt mir nur im Urlaub: Ich nehme keine einzige Tube mit, aber natürlich merke ich immer wieder die Gerüche, die mich umgeben.