Smart Dekanter iSommelier Pro

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In guter Weise sollte ein dichter und gewürzter Wein (es ist einfacher, sich in einem Glas zu drehen) vor der Verwendung in einen Dekanter gegossen werden - da er unter dem Einfluss von Belüftung steht, d. H. In Kontakt mit Luft, wird er seinen Geschmack und sein Aroma besser offenbaren; Außerdem hilft dieser Ansatz, das Sediment in der Flasche zu belassen. Für diejenigen, die das Dekantieren ernst meinen, hat iFAVINE das intelligente Gadget iSommelier Pro entwickelt. Durch die Filterung der Luft isoliert er den Sauerstoff und verarbeitet das Getränk. Infolgedessen wird der Tannin-Adstringens-Geschmack gemildert und das Aroma wird reicher.

Natürlich dauert es weniger Zeit: Wein, der zuvor einige Stunden vor einer Mahlzeit geöffnet werden musste, kann jetzt in wenigen Minuten dekantiert werden. Eine Smartphone-Anwendung hilft dabei, die optimale Verarbeitungszeit basierend auf der Weinmarke und dem Herstellungsjahr zu wählen. Natürlich muss das Unternehmen, um den Wein zusammen zu genießen, sich selbst umsehen: Der Dekanter ist natürlich klug, aber Sie können mit ihm noch nicht über das Leben sprechen.

Fotos: IFavine