Winterwärmende Getränke: 5 Rezepte ohne Alkohol

Text: Olga Antonova

Der Winter ist endlich da, und es ist gesetzliche Zeit für heiße Getränke (nicht mit Rauschmitteln zu verwechseln). In der kalten Jahreszeit kann eine warme, duftende Flüssigkeit in einer Tasse nur die gleiche sein, aber in einer Thermoskanne, die mitgenommen wird. Wir teilen Rezepte mit ungewöhnlichen Wintergetränken: Kochen braucht nicht viel Zeit, aber wie man sich warm macht, wird definitiv helfen.

Sbiten

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

Nelken, Lorbeerblätter, Ingwer und Zimt in Wasser geben und gut mischen. Normalerweise wird Honig auch sofort zugegeben, es wird jedoch angenommen, dass er nicht erhitzt werden sollte.

Die Mischung auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und etwa sieben bis zehn Minuten kochen, dabei den Schaum entfernen. Das Getränk abseihen.

Granatapfeltee

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

Mischen Sie in einem kleinen Topf Wasser, Zucker, Ingwer, Nelken, Zimt und Anis. Bringen Sie die Mischung unter Rühren zum Kochen. Zwei Minuten kochen, dann vom Herd nehmen, belasten. Teebeutel dazugeben und zehn Minuten ziehen lassen.

Entfernen Sie die Teebeutel, fügen Sie Zitrone und Granatapfelsaft hinzu, mischen Sie die Mischung erneut und erhitzen Sie sie erneut.

Heißen Tee mit Zitronenschnitzen und Zimtstangen servieren.

Kokosnussgetränk mit Kurkuma

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

Kokosnussmilch auf dem Herd erwärmen, ohne zu kochen.

In einer kleinen Schüssel den Kurkuma, den geschälten und fein geschnittenen Ingwer, Cayennepfeffer und Honig mischen.

Fügen Sie eine kleine Menge vorgewärmte Milch zur Gewürzmischung hinzu und mischen Sie sie gründlich. Dann die restliche Milch einfüllen und nochmals gut mischen.

Barcelona heiße Schokolade

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

In einem kleinen Topf das Wasser und die gehackte Schokolade erhitzen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Fügen Sie Milch, Kaffee, Kakao, Zucker und Orangenschale hinzu. Bei mäßiger Hitze fünf Minuten erhitzen, dabei ständig rühren und die Mischung nicht zum Kochen bringen.

Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen, indem Sie die Schalenstreifen entfernen. Mit Toppings abschmecken.

Würzige Grapefruit frisch

ZUTATEN:

VORBEREITUNG:

Den Saft aus der Grapefruit auspressen, in die Pfanne gießen, Wasser, Zimtstange, Pfeffer, Nelken und Honig hinzufügen.

Bringen Sie die Mischung unter Rühren zum Kochen. Dann den Saft vom Herd nehmen, abseihen, in Gläser füllen und servieren. Honig kann zu einem leicht gekühlten Getränk hinzugefügt werden.

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