Hausparty: 5 schnelle und gesunde Snackrezepte
Text: Karina Sembe
Die Tage werden länger und die Abende werden wärmer und ich möchte, dass es Spaß macht. Versammlungen auf dem Balkon oder in der Stadt, einen romantischen Abend oder eine laute Party zu veranstalten, lehnen Sie nicht leckeres Essen ab, aber Sie möchten nicht immer viel Zeit damit verbringen, es zuzubereiten. Wir haben darüber nachgedacht, welche Vorspeisen Ihren Appetit schnell stillen und Ihre Gesundheit nicht beeinträchtigen würden, und wir haben mehrere Rezepte für harmlose und schmackhafte Snacks ausgewählt. Wenn Sie sich im Voraus um die Zubereitung der Zutaten kümmern, dauert die Zubereitung eines Imbisses nicht mehr als 20 bis 30 Minuten. Alle Rezepte sind für 4 Portionen ausgelegt.
Nachos mit Guacamole und Salsa-Chips
Versuchen Sie, die berühmten mexikanischen Chips nicht mit viel Butter zu frittieren, sondern im Ofen. Sie können den Maisteig kneten und Tortillas für Chips von Grund auf herstellen, aber dies wird viel Zeit in Anspruch nehmen, und es bleibt keine Kraft mehr für jeden Spaß übrig. Für einen schnellen Snack empfehlen wir den Kauf von Tortillas im Laden.
Zutaten:
Kochen:
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Legen Sie die Tortillastücke auf ein Backblech. Olivenöl und Limettensaft mischen, mit der Pommelmischung bestreuen und mit Gewürzen würzen. Backen Sie ungefähr 7 Minuten, drehen Sie dann das Backblech um, legen Sie es in den Ofen in der Nähe des Randes und backen Sie weitere 8 Minuten, bis die Chips knusprig werden.
Kochen Sie die Guacamole. Die Avocado zerdrücken, Zitronensaft einfüllen und mit Salz würzen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und in einem Mixer glatt rühren.
Tomaten für Salsa vorbereiten: halbieren, salzen, mit schwarzem Pfeffer und Koriander würzen. Die Tomaten im Ofen 15 Minuten bei 250 Grad rösten. Chilischoten und Knoblauch in einer trockenen Pfanne ca. 10 Minuten braten, dann schälen. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer.
Brötchen in einem Weizenkuchen mit verschiedenen Füllungen
Brötchen können aus Weizentortilla oder dünnem Fladenbrot hergestellt werden - technisch ist es das gleiche Fladenbrot. Bereiten Sie Snacks für verschiedene Geschmäcker wie Truthahn und Lachs zu. Sie können Fisch selbst in Essig einlegen oder Fertigprodukte kaufen, und für Brötchen mit einem Truthahn eignet sich das übrig gebliebene Geflügel oder der Putenschinken, wenn Sie keine Vorurteile gegenüber Wurstwaren haben.
Zutaten:
Kochen:
Die Tortillas bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, die Füllung darin einwickeln und die Brötchen in mehrere Stücke schneiden.
Hummus mit gebackenem Pfeffer
Scharfer Hummus mit süßlichem Pfeffergeschmack ist ein guter Dip und wenn nötig, reicht er für eine volle Mahlzeit. Mit knusprigen Karotten- und Selleriestangen, gehacktem Gemüse und Fladenbrot servieren.
Zutaten:
Kochen:
Backen Sie die Paprikaschoten: Den Ofen auf 250 Grad vorheizen, die Paprikaschoten auf ein Backblech legen, mit Salz, Pfeffer und Zira würzen und 20-30 Minuten backen.
Mischen Sie alle Zutaten für Hummus in einem Mixer. Um die Konsistenz homogen zu gestalten, entfernen Sie die Mischung regelmäßig von den Wänden der Schüssel.
Sellerie und Möhren schälen, in dicke Streifen schneiden. Hacken Sie das Gemüse und servieren Sie es mit Gemüse und Pitabrot auf einem separaten Teller.
Chili-Huhn mit Honig in Sojasauce
Einige Sellerie-Sticks mit Hummus können nicht gefüttert werden. Es schadet also nicht, Rezepte für größere Snacks einzukaufen. Hühnerbeine in würzig-süßer Sauce sind eine gesunde und lustige Alternative zu traditionellen panierten Nuggets.
Zutaten:
Kochen:
Mischen Sie Honig, Sojasauce und Gewürze und marinieren Sie die Hähnchenschenkel für eine Stunde. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, die Hähnchenschenkel auf ein mit Butter eingefettetes Backblech legen und auf jeder Seite 10-15 Minuten backen, gelegentlich Marinade gießen.
Getreidewürfel mit Bananen und Mandeln
Angesichts der Tatsache, dass bei den besten Partys Snacks wahllos gegessen und mit Alkohol heruntergespült werden, wird Bananen-Müsli in Form von Würfeln eine günstigere Dessertoption als Brownies oder Eclairs. Veganer können das Ei im Rezept mit Sicherheit ignorieren: Bananen, Datteln und Haferflocken selbst binden alle Zutaten gut, außerdem können Sie statt Eiern immer einen Esslöffel Mandelmehl, etwas Wasser und einen Teelöffel Kokosöl hinzufügen.
Zutaten:
Kochen:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Nehmen Sie eine rechteckige Auflaufform (ein tiefes Backblech reicht), bürsten Sie sie mit Sonnenblumenöl und bedecken Sie sie mit Backpapier. Haferflocken, getrocknete Aprikosen, Äpfel, Rosinen, Datteln, Mandeln, Samen, Sesam und Zimt mischen.
Banane, dünn und Ei in einer separaten Schüssel mischen. Mischen Sie beide Mischungen und mischen Sie gründlich. Legen Sie die Masse in die Form und verteilen Sie sie gleichmäßig. 20 Minuten backen. Teilen Sie das Müsli mit einem scharfen Messer in gleiche Teile (ca. 3 x 3 cm), lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Stücke.
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